Cómo Hacer Crepes De Pollo: Una Receta Fácil Y Deliciosa
Bienvenido a esta receta de crepes de pollo. Si eres un amante de la cocina, seguramente disfrutarás de preparar este platillo. Los crepes son una opción versátil para cualquier comida del día, y cuando se combinan con pollo, se convierten en un plato delicioso y nutritivo.
Ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Para preparar crepes de pollo, necesitarás:
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1/4 de taza de agua
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1/4 de taza de cebolla finamente picada
- 1/2 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1/2 taza de queso rallado
Paso 1: Preparación de la masa de crepes
Comienza preparando la masa de crepes. En un tazón grande, mezcla la harina, la leche, los huevos, el agua, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta. Bate hasta que todo esté bien combinado y sin grumos.
Paso 2: Preparación del relleno
En una sartén, saltea la cebolla hasta que esté dorada. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada y cocina por un par de minutos. Retira del fuego y reserva.
Paso 3: Cocinar los crepes
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agrega una pequeña cantidad de aceite o mantequilla y esparce bien. Vierte 1/4 de taza de la mezcla de crepes en la sartén y extiende en forma circular y uniforme. Cocina por un minuto o dos, hasta que se dore. Voltea y cocina del otro lado durante otros 30 segundos. Repite con el resto de la masa de crepes.
Paso 4: Armar los crepes de pollo
Para armar los crepes, coloca una cucharada de la mezcla de pollo y cebolla en cada crepe. Agrega una cucharada de queso rallado y dobla los bordes para formar un paquete. Coloca los crepes en una bandeja para hornear y hornea a 180 °C durante 10 minutos, hasta que el queso se derrita y los crepes estén calientes.
Paso 5: Servir y disfrutar
Finalmente, sirve los crepes de pollo calientes y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o una salsa de tu elección.
Conclusión
Los crepes de pollo son una opción fácil y deliciosa para cualquier comida del día. Con esta receta, podrás prepararlos en casa en pocos pasos y con ingredientes simples. ¡Anímate a probarlos y sorprende a tu familia y amigos con tu habilidad culinaria!
Buen provecho!
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