Cómo Hacer Una Deliciosa Carne En Bistec En Casa
Bienvenidos a nuestro blog de cocina, en esta ocasión les traemos una receta muy fácil y deliciosa para hacer en casa. Si eres amante de la carne, te encantará esta preparación de carne en bistec.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharada de sal
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
Paso 1: Preparar la carne
Comenzamos por preparar la carne, para ello debemos cortarla en porciones de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego, sazonamos cada porción con la sal y pimienta negra molida y dejamos reposar durante 10 minutos.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
Mientras la carne reposa, pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo. Ponemos a calentar el aceite de oliva en una sartén y añadimos la cebolla y el ajo picados. Sofreímos durante 5 minutos hasta que estén dorados.
Paso 3: Cocinar la carne
Añadimos las porciones de carne a la sartén y cocinamos durante 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo. Si prefieres la carne más cocida, puedes cocinarla por un par de minutos adicionales.
Paso 4: Servir
Una vez que la carne esté cocida, retiramos del fuego y servimos caliente. Puedes acompañar la carne en bistec con arroz blanco, papas fritas o ensalada.
Consejos adicionales
Si quieres darle un toque adicional de sabor a la carne en bistec, puedes marinarla durante 1 hora antes de cocinarla. Para la marinada, mezcla 1/4 taza de salsa de soya, 1/4 taza de vinagre balsámico, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada de azúcar morena.
Otro consejo es que, si quieres una carne más tierna, puedes añadir un poco de jugo de limón a la marinada. El ácido del limón ayudará a ablandar la carne.
Conclusión
Con esta receta de carne en bistec, puedes preparar un plato delicioso y fácil en casa. Esperamos que te haya gustado y que la disfrutes con tu familia y amigos. ¡Buen provecho!
¡Gracias por visitar nuestro blog de cocina!
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