Cómo Hacer Matambre A La Pizza: ¡La Receta Perfecta Para Impresionar A Tus Invitados!
Bienvenidos a nuestra deliciosa receta de Matambre a la Pizza. Si eres un amante de la comida argentina, te encantará esta receta. El matambre es un corte de carne muy popular en Argentina, y la pizza es un plato que se ha convertido en un favorito mundial. Entonces, ¿por qué no combinar ambos para crear una deliciosa y única experiencia culinaria? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo puedes hacer tu propia versión de Matambre a la Pizza en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes:
- 1 matambre de ternera
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/2 taza de pimientos rojos en conserva
- 1/2 taza de champiñones
- 1 cebolla grande cortada en rodajas finas
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Paso 1: Preparar el Matambre
Comienza limpiando el matambre y retirando cualquier exceso de grasa. Colócalo sobre una tabla de cortar y aplana la carne con un martillo de cocina. Asegúrate de no golpear demasiado fuerte, de lo contrario, el matambre se romperá.
Paso 2: Preparar la Salsa de Tomate
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados. Agrega la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto y cocina por 5 minutos.
Paso 3: Cubrir el Matambre con la Salsa de Tomate
Coloca el matambre en una fuente para horno y cúbrelo con la salsa de tomate que acabas de preparar. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la carne.
Paso 4: Añadir los Ingredientes
Ahora es el momento de agregar los ingredientes. Coloca las aceitunas verdes y negras sin hueso, los pimientos rojos en conserva, los champiñones y el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate y el matambre.
Paso 5: Cocinar el Matambre a la Pizza
Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 1 hora a 180 grados Celsius. Luego, quita el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 6: Servir el Matambre a la Pizza
Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar el matambre en rodajas. Sirve caliente y decora con perejil fresco picado.
Consejos:
Si quieres hacer que esta receta sea aún más sabrosa, puedes marinar el matambre durante la noche en una mezcla de aceite de oliva, ajo y hierbas. También puedes experimentar con diferentes ingredientes para obtener tu versión única de Matambre a la Pizza.
Conclusión:
¡Ahí lo tienes! Una deliciosa receta de Matambre a la Pizza que seguro impresionará a tus invitados. No hay nada como combinar la carne tierna del matambre con la sabrosa pizza. ¡Así que anímate y pruébalo hoy mismo!
Buen provecho!
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