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Cómo Se Hacen Las Donas De Azúcar

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Las donas de azúcar son un postre delicioso y popular que se puede encontrar en todo el mundo. Ya sea que las prefieras glaseadas o rellenas, las donas son una deliciosa indulgencia para cualquier momento del día. En este artículo, vamos a explorar cómo se hacen las donas de azúcar en un lenguaje relajado y accesible.

Los ingredientes

Para hacer donas de azúcar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Aceite vegetal para freír

Los pasos para hacer donas de azúcar

Paso 1: Mezcla los ingredientes secos

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 2: Mezcla los ingredientes húmedos

En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 3: Combina los ingredientes secos y húmedos

Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en el tazón de ingredientes secos y mezcla bien hasta que se forme una masa suave.

Paso 4: Deja reposar la masa

Cubre la masa con una toalla y deja reposar durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa se asiente y se vuelva más fácil de trabajar.

Paso 5: Prepara el aceite para freír

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda para que cubra las donas. La temperatura del aceite debe estar a unos 180 grados Celsius.

Paso 6: Forma las donas

Después de que la masa haya reposado, es hora de formar las donas. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y coloca la masa sobre ella. Usa un rodillo para extender la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro.

Luego, usa un cortador de galletas para cortar la masa en forma de círculos. Usa un cortador más pequeño para cortar los agujeros en el centro de las donas.

Paso 7: Fríe las donas

Cuando el aceite esté caliente, usa una espumadera para colocar las donas en el aceite. Fríe cada dona durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Usa la espumadera para sacar las donas del aceite y colócalas en una rejilla para que se enfríen.

Paso 8: Agrega el azúcar

Una vez que las donas estén frías, es hora de agregarles el azúcar. Coloca un poco de azúcar en un plato y sumerge cada dona en él para cubrirla completamente.

Conclusión

En resumen, hacer donas de azúcar es más fácil de lo que parece. Con los ingredientes adecuados y un poco de paciencia, puedes hacer un lote de deliciosas donas en casa. Ya sea que las quieras para el desayuno, la merienda o el postre, las donas son una delicia dulce que a todos les encantará. Así que, ¡anímate a hacerlas y disfruta de su delicioso sabor!

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