Aprende A Hacer Quesillo Paso A Paso
¿Te gusta el postre y quieres probar algo nuevo? ¡Haz quesillo! Este postre es una deliciosa mezcla de queso, leche condensada, huevos y vainilla. Si nunca has hecho quesillo antes, ¡no te preocupes! Aquí te explicaremos cómo hacerlo de manera fácil y rápida.
Ingredientes
Para el caramelo:
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
Para el quesillo:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos enteros
- 1 cucharada de vainilla
- 250 gramos de queso crema
Preparación
Primero, prepara el caramelo. En una olla pequeña, mezcla el azúcar y el agua a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva y se forme un caramelo dorado claro. Vierte el caramelo en un molde para quesillo y mueve el molde para cubrir todo el fondo.
Ahora, precalienta el horno a 180°C.
En una licuadora, mezcla todos los ingredientes del quesillo hasta que queden bien incorporados. Vierte la mezcla en el molde para quesillo cubierto con caramelo.
Coloca el molde en una bandeja para hornear más grande y agrega agua caliente en la bandeja hasta que alcance la mitad del molde de quesillo.
Hornea durante 50-60 minutos o hasta que el quesillo esté firme. Retira el molde del horno y deja enfriar completamente.
Presentación
Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde para quesillo y coloca un plato sobre el molde. Da vuelta el quesillo y retira el molde. El caramelo debe cubrir todo el quesillo.
Sirve en porciones y disfruta de este rico postre.
Consejos
- Si quieres que el quesillo tenga una textura más suave, puedes pasar la mezcla por un colador antes de verterla en el molde.
- Si quieres un quesillo más grande, dobla los ingredientes y utiliza un molde más grande.
- Si el caramelo se pone duro, calienta el molde en la estufa a fuego bajo hasta que el caramelo se ablande.
Conclusión
Hacer quesillo es más fácil de lo que parece. Con los ingredientes adecuados y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un postre delicioso hecho en casa. ¡Anímate a probarlo!
¡Buen provecho!
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