Como Preparar Mole Doña María De Vaso
Bienvenidos a nuestro blog de cocina. Hoy les enseñaremos cómo preparar mole doña maría de vaso, una receta deliciosa para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión.
¿Qué es el mole doña maría?
El mole doña maría es una salsa mexicana a base de chiles, especias y chocolate. Es una de las salsas más populares en México y se utiliza para acompañar platillos como pollo, pavo, cerdo o incluso tamales.
Ingredientes
- 1 frasco de mole doña maría
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de semillas de sésamo
- 1/2 taza de cacahuates
- 1/2 taza de ajonjolí
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de pan molido
- 1/2 taza de chocolate amargo
- Sal al gusto
Paso a Paso
1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega las pasas, las almendras, las semillas de sésamo, los cacahuates y el ajonjolí. Cocina hasta que estén dorados.
2. Agrega el mole doña maría y mezcla bien. Cocina durante un par de minutos.
3. Agrega el caldo de pollo poco a poco, mezclando constantemente para evitar que se formen grumos. Agrega el azúcar y la sal al gusto.
4. Agrega el pan molido y mezcla bien.
5. Agrega el chocolate amargo y mezcla bien. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, mezclando constantemente.
6. Si la salsa está muy espesa, agrega un poco más de caldo de pollo.
Consejos
Si quieres darle un toque especial a tu mole doña maría, puedes agregar un plátano macho maduro a la mezcla. También puedes agregar un poco de canela o clavos de olor.
Servir
Sirve el mole doña maría caliente sobre pollo cocido o cualquier otro platillo de tu elección. Acompaña con arroz y tortillas. ¡Buen provecho!
Conclusion
Preparar mole doña maría de vaso es muy sencillo y el resultado es una salsa deliciosa que hará que tus platillos sean aún más especiales. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con tu habilidad culinaria. ¡Disfruta!
Viva México!
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