Cómo Hacer Camarones Al Ajillo Con Crema De Leche
Si eres un amante de la comida del mar, seguro que has probado los camarones al ajillo con crema de leche en algún restaurante. Este plato es una deliciosa combinación de sabores que puedes preparar en casa de una manera sencilla y rápida. En este artículo te enseñaremos cómo hacer camarones al ajillo con crema de leche para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar. ¡Empecemos!
Ingredientes
Para hacer camarones al ajillo con crema de leche necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de camarones
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Pelar los camarones
Lo primero que debes hacer es pelar los camarones. Para hacerlo, retira la cabeza y la cáscara y deja la cola. Luego, haz un corte superficial en la parte superior de cada camarón y retira la vena que se encuentra en el interior.
Paso 2: Preparar el aderezo
Pica los dientes de ajo finamente y colócalos en un bowl junto con el jugo de un limón, un poco de sal y pimienta al gusto. Agrega los camarones y mezcla bien para que se impregnen con el aderezo. Deja reposar por unos minutos mientras preparas la crema de leche.
Paso 3: Preparar la crema de leche
En una sartén, agrega una cucharada de aceite de oliva y caliéntala a fuego medio. Agrega la crema de leche y el vino blanco y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese un poco. Retira del fuego y reserva.
Paso 4: Cocinar los camarones
En una sartén aparte, agrega una cucharada de aceite de oliva y caliéntala a fuego medio. Agrega los camarones y cocina por unos 3 minutos por cada lado hasta que estén bien cocidos. Retira del fuego.
Paso 5: Unir la salsa con los camarones
Agrega los camarones a la salsa de crema de leche y mezcla bien para que se impregnen con la salsa. Cocina por unos minutos más a fuego medio para que los sabores se integren. Sirve caliente.
Consejos
Para que los camarones queden más sabrosos, puedes agregar un poco de perejil picado al aderezo. También puedes agregar un poco de queso parmesano rallado a la salsa de crema de leche para darle un toque extra de sabor.
Conclusion
Los camarones al ajillo con crema de leche son un plato que no puedes dejar de probar. Con esta receta podrás prepararlos en casa de manera fácil y rápida. Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y sigue los pasos al pie de la letra para obtener un resultado delicioso. ¡Buen provecho!
Nota: Recuerda siempre lavar bien los ingredientes antes de utilizarlos y cocinar los camarones hasta que estén completamente cocidos para evitar enfermedades.
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