Cómo Hacer Camarones Con Crema De Leche
Si eres un amante de la cocina y te gusta experimentar con diferentes sabores, entonces no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de camarones con crema de leche. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar este exquisito platillo, que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de camarones limpios y pelados
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para empezar, sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Preparar los camarones
Limpia y pela los camarones. Si los camarones están congelados, descongélalos antes de empezar a cocinar. Una vez que los camarones estén listos, agrégales sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Agregar los camarones a la sartén
Agrega los camarones a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se pongan rosados. Retira los camarones de la sartén y colócalos en un plato aparte.
Paso 4: Preparar la salsa
En la misma sartén donde se cocinaron los camarones, agrega la taza de caldo de pollo y la taza de crema de leche. Revuelve bien y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos hasta que espese.
Paso 5: Mezclar los camarones con la salsa
Agrega los camarones a la salsa y revuelve bien para que se mezclen los sabores. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que los camarones estén bien cubiertos por la salsa.
Paso 6: Servir
Sirve los camarones con crema de leche en un plato y decora con perejil picado. Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o una ensalada fresca.
Consejos para la preparación
Para que los camarones queden bien cocidos y no se pasen de cocción, es importante saltearlos durante unos minutos hasta que se pongan rosados. Debes retirarlos de la sartén antes de que se cocinen demasiado, ya que si los dejas demasiado tiempo se pondrán duros y perderán su sabor y textura.
Para darle un toque extra de sabor a este platillo, puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito de cebolla y ajo antes de agregar los camarones. Esto le dará un aroma y sabor delicioso a la salsa.
Conclusión
Preparar camarones con crema de leche es más sencillo de lo que parece. Siguiendo estos sencillos pasos y consejos, podrás deleitar a tu familia y amigos con un platillo exquisito y lleno de sabor. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de esta deliciosa receta!
Buen provecho!
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