Cómo Hacer Queso De Cabra Frito
El queso de cabra es un alimento delicioso y versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Sin embargo, no todos han probado el queso de cabra frito. Este plato es una delicia que se puede disfrutar como aperitivo o como acompañamiento en una cena.
Ingredientes
Para el queso
- 1 taza de leche de cabra
- 1 taza de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de pan rallado
Para la salsa
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para hacer el queso de cabra frito, primero se debe cortar el queso en cubos pequeños y dejarlos a un lado. En un tazón, mezcla la leche de cabra, la harina de trigo, el huevo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo hasta que se forme una mezcla suave.
En otro tazón, coloca el pan rallado. Toma los cubos de queso y pásalos por la mezcla de leche y harina, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Luego, pásalos por el pan rallado, presionando para que el pan se adhiera bien.
En una sartén grande, calienta aceite a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los cubos de queso y fríelos durante unos 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos de la sartén y colócalos en una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite.
Para hacer la salsa, mezcla el yogur griego, el eneldo fresco picado, el ajo en polvo, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón. Revuelve hasta que todo esté bien incorporado.
Servir
Para servir el queso de cabra frito, coloca los cubos dorados en un plato y sirve la salsa de yogur griego en un tazón pequeño al lado. El queso de cabra frito es un excelente aperitivo para una cena o una comida al aire libre. También puedes servirlo como acompañamiento para un plato de carne o pasta.
Conclusion
En resumen, hacer queso de cabra frito es una forma deliciosa y fácil de disfrutar de este queso versátil. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo, puedes hacer un plato que impresionará a tus invitados. ¡No dudes en probar esta receta en tu próxima cena o reunión social!
¡Buen provecho!
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