Receta De Arroz Con Coco Costeño: ¡Disfruta De La Deliciosa Cocina Caribeña!
Si eres un amante de la cocina caribeña, no puedes perderte la oportunidad de probar la receta de arroz con coco costeño. Este plato es una mezcla perfecta de sabores dulces y salados que lo convierten en una delicia para el paladar.
Ingredientes:
Para 4 personas:
- 2 tazas de arroz
- 1 lata de leche de coco (400 ml)
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de guisantes
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de coco rallado
Preparación:
1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocinar hasta que estén dorados.
2. Añadir el arroz y el comino. Cocinar durante 2 minutos.
3. Añadir la leche de coco, el agua y la sal. Mezclar bien.
4. Añadir los guisantes, la zanahoria rallada y el coco rallado. Mezclar bien.
5. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a medio-bajo. Tapar y cocinar durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
6. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Consejos:
Para obtener el mejor sabor, es recomendable utilizar arroz de grano largo. También puedes añadir algunos camarones, pollo o carne de cerdo para darle un toque extra.
Si no tienes leche de coco, puedes utilizar coco rallado mezclado con agua para crear una leche de coco casera.
Conclusion:
La receta de arroz con coco costeño es una de las mejores opciones si deseas disfrutar de la deliciosa cocina caribeña. Esta mezcla de sabores dulces y salados es perfecta para cualquier ocasión. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con una explosión de sabor en sus paladares!
Posting Komentar untuk "Receta De Arroz Con Coco Costeño: ¡Disfruta De La Deliciosa Cocina Caribeña!"