Receta De Carne Bistec: Una Deliciosa Opción Para Tu Cena
Si buscas una cena deliciosa y fácil de hacer, la receta de carne bistec es una excelente opción. El bistec es un corte de carne de res que se puede cocinar de muchas formas diferentes, pero la receta que te presentamos hoy es una de las más populares y sabrosas. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta receta en casa, para que puedas disfrutar de una cena deliciosa con tus seres queridos.
Ingredientes
Para hacer la receta de carne bistec necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 bistecs de res
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de caldo de res
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Paso a paso
Paso 1: Prepara los ingredientes
Antes de empezar a cocinar, es importante tener todos los ingredientes listos y preparados. Corta las cebollas en rodajas finas, pica los ajos y los pimientos en cubos pequeños, y reserva todo en un plato.
Paso 2: Sazona los bistecs
Esparce la sal, la pimienta, el comino y el orégano sobre los bistecs, asegurándote de cubrirlos bien por ambos lados.
Paso 3: Cocina los bistecs
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade los bistecs y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto. Retira los bistecs de la sartén y resérvalos en un plato.
Paso 4: Sofríe las verduras
En la misma sartén donde cocinaste los bistecs, añade las cebollas, los ajos y los pimientos. Cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que las verduras estén suaves y doradas.
Paso 5: Añade el caldo de res
Vierte el caldo de res en la sartén, y revuelve bien para que se mezcle con las verduras. Cocina durante unos 5 minutos más, o hasta que el caldo se haya reducido y las verduras estén bien cocidas.
Paso 6: Sirve los bistecs con la salsa de verduras
Coloca los bistecs en un plato, y vierte la salsa de verduras por encima. Sirve caliente, y disfruta de una deliciosa cena de carne bistec.
Consejos y sugerencias
Para darle un toque extra de sabor a la receta de carne bistec, puedes añadir un poco de vino tinto al caldo de res antes de verterlo en la sartén. También puedes añadir algunas hojas de laurel o tomillo para darle un sabor más aromático.
Si no tienes acceso a bistecs de res, puedes usar cualquier otro corte de carne que te guste. La receta funciona igual de bien con carne de cerdo, pollo o pescado.
Si quieres hacer la receta más saludable, puedes usar aceite de coco en lugar de aceite de oliva, y sustituir el caldo de res por caldo de pollo o vegetales.
Conclusión
La receta de carne bistec es una opción deliciosa y fácil de hacer para tu cena. Con unos pocos ingredientes y unos simples pasos, puedes preparar una cena sabrosa y satisfactoria para toda la familia. Pruébala hoy mismo, y descubre por qué esta receta es tan popular en todo el mundo.
Buen provecho!
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