Cómo Hacer Donas Fritas: Delicioso Postre En Tu Propia Cocina
Las donas son uno de los postres más populares en todo el mundo. Ya sea que las disfrutes en la mañana con una taza de café o como una golosina nocturna, son deliciosas en cualquier momento del día. Aunque puedes comprar donas en cualquier tienda de comestibles o panadería, hacerlas en casa es una experiencia gratificante y divertida. En este tutorial, te mostraremos cómo hacer donas fritas en tu propia cocina. ¡Comencemos!
Ingredientes para hacer donas fritas
Antes de comenzar a hacer tus donas fritas, necesitarás reunir los ingredientes necesarios. Para hacer una docena de donas, necesitarás:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 taza de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Aceite vegetal para freír
- 1/2 taza de azúcar glas para decorar
Pasos para hacer donas fritas
Paso 1: Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 2: Mezcla los ingredientes húmedos
En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 3: Combina los ingredientes secos y húmedos
Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en la mezcla de ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado. La masa debe ser suave y pegajosa.
Paso 4: Amasa y reposa la masa
Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa hasta que esté suave y elástica. Luego, coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con una toalla. Deja reposar la masa durante al menos una hora.
Paso 5: Forma las donas
Después de que la masa haya reposado, es hora de formar las donas. En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Luego, usa un cortador de donas para cortar la masa. Haz un agujero en el centro de cada dona con un cortador más pequeño. Coloca las donas en una bandeja para hornear enharinada y deja reposar durante otros 15 minutos.
Paso 6: Fríe las donas
Calienta suficiente aceite vegetal en una cacerola profunda hasta que alcance los 170 °C. Coloca las donas en el aceite caliente, asegurándote de no sobrecargar la cacerola. Fríe cada dona durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. Retira las donas del aceite con una espumadera y colócalas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7: Decora las donas
Cuando las donas hayan enfriado un poco, puedes decorarlas con azúcar glas o cualquier otro glaseado que desees. Sirve las donas fritas calientes y disfrútalas con una taza de café o té.
Conclusión
¡Felicidades! Ahora sabes cómo hacer donas fritas en casa. Es un proceso fácil y divertido que puedes hacer con amigos y familiares. Recuerda que siempre puedes experimentar con diferentes sabores y decoraciones para hacer tus donas únicas. ¡Disfruta de tus deliciosas donas fritas!
¡Buen provecho!
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