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Cómo Hacer Caramelo Casero Para Palomitas

COMO HACER PALOMITAS de CARAMELO CASERAS/ palomitas dulces FACILES
COMO HACER PALOMITAS de CARAMELO CASERAS/ palomitas dulces FACILES from www.youtube.com

¿Quieres disfrutar de unas deliciosas palomitas dulces en casa? ¡Es más fácil de lo que piensas! Con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, puedes preparar caramelo casero para palomitas que hará las delicias de toda la familia.

Ingredientes

Para hacer caramelo casero para palomitas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de maíz para palomitas
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de jarabe de maíz
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación

Paso 1: Prepara las palomitas

Coloca una olla grande a fuego medio-alto. Agrega 3 cucharadas de aceite de coco y 3 granos de maíz para palomitas. Cubre la olla con una tapa y espera a que los granos revienten. Una vez que lo hagan, agrega el resto del maíz y cubre la olla. Agita la olla de vez en cuando para evitar que las palomitas se quemen. Cuando el ruido de las palomitas revienta disminuya, retira la olla del fuego y espera a que todas las palomitas estén listas.

Paso 2: Prepara el caramelo

En una olla mediana, combina el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se derrita y comience a hervir. Una vez que la mezcla esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y sigue revolviendo por otros 5 minutos.

Paso 3: Agrega los ingredientes restantes

Retira la olla del fuego y agrega el extracto de vainilla y el bicarbonato de sodio. La mezcla comenzará a burbujear y a espumar, ¡así que ten cuidado! Sigue revolviendo hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Paso 4: Vierte el caramelo sobre las palomitas

Vierte el caramelo caliente sobre las palomitas y revuelve bien para cubrir todas las palomitas. Una vez que las palomitas estén cubiertas, extiéndelas en una bandeja para hornear y déjalas enfriar. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tus palomitas dulces caseras.

Consejos

  • Si no tienes jarabe de maíz, puedes sustituirlo por miel.
  • No dejes de revolver la mezcla de caramelo mientras la cocinas para evitar que se queme.
  • Si quieres que tus palomitas sean más crujientes, déjalas enfriar en el horno a 150 grados durante unos minutos.
  • Si te sobra caramelo, puedes guardarlo en un recipiente hermético y usarlo en otras recetas o como topping para helados o postres.

Conclusión

Hacer caramelo casero para palomitas es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de un snack dulce en casa. Con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, puedes preparar un caramelo delicioso y pegajoso que hará las delicias de toda la familia. ¡Anímate a probarlo!

¡Buen provecho!

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